日: 2023年8月1日

★北海道のロッソナポリタン★旨味あふれる化学農薬不使用ミニトマト1.5kg

★北海道のロッソナポリタン★旨味あふれる化学農薬不使用ミニトマト1.5kg　北海道産 約1.5kg ¥2,300

高糖度で生食にも向き、加熱で旨味が増すクッキングトマト！

こちらの商品は7月下旬から8月上旬ごろから発送開始予定です。
生育状況により発送開始時期が多少前後することがございます。

＜味＞
高糖度で生食にも向くクッキングトマト、ロッソナポリタンは
ピンク系大玉トマトに比べてフルクトースが約3倍。 コラーゲンの主成分プロリンが約9倍。機能性成分リコピン は約6倍も多く含まれています
優しい甘口で調理にも最適。塩とオリーブオイルで炒めるだけ で美味しくいただけます

自然栽培。フルーツトマトのようにとても甘く、香りのよいミニトマトです

貴重！【自然栽培】神子原ミニトマト(1kg) 約1kg 1件 ¥2,300

農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培。
フルーツトマトのようにとても甘く、香りのよいミニトマトです。

日本で初めて世界農業遺産に認定された
能登の里山、神子原地区で大切に育てました。

冬の雪解け水と昼夜の寒暖差で甘いトマトが育ちます。
子どものおやつにも人気です♪

クラシック音楽で育つ 糖度10度以上の高糖度ミニトマト『 クラシックトマト ショパン 』

クラシック音楽で育つ 糖度10度以上の高糖度ミニトマト『 クラシックトマト ショパン 』【1kg】 ¥3,980

クラシック音楽を聴いて育てられる糖度10度以上の高糖度ミニトマトです。しかし、ただ甘いだけではなく『酸味とのバランス』、上質のワインの様に『口に広がる余韻』を特徴としています。独創的で華やかなフレーズやハーモニーだけではなく重厚感や激しさも併せ持つショパンをイメージしています。

また、スプーン1杯分の水をいつ与えるのかを見極めながら栽培しています。それが『今』なのかあるいは『10分後』なのか。常にトマトから目を離さない手間と情熱が求めらる栽培方法です。是非『感動のおいしさ』をご実感ください。

木戸泉酒造の「自然醸造」により、原料から酒づくりまで、全て自然酒

『源-minamoto-』と本みりんセット ¥6,880

～お米×発酵が魅せる、命の源に響く味わい～
千葉県が誇る木戸泉酒造の「自然醸造」により、原料から酒づくりまで、全て自然の力でつくられた自然酒ができました。
●精米歩合90％
精米を最小限にし、お米の栄養を残しました。その為か発酵がとても元気だったそうです。お米の味わいの広がりが感じられます。
●高温山廃一段仕込み
木戸泉酒造独自の仕込み方法。乳酸菌発酵により爽やかな酸味を楽しめます。
●酵母無添加
蔵を漂う菌だけで醸されました。目には見えない菌たちの働きのおかげです。

【VIP白箱 4瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをVIP仕様で

【VIP白箱 4瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをVIP仕様で ¥5,800

果肉の繊維を残す特別な製法にて、ひとつずつ手作りしています。
原料となるのは、85％のあまおうと沖縄産きび砂糖、国産レモン果汁のみ。
一切の香料・防腐剤を使用していない、安心安全の品質です。

あまおうをたっぷりと使っているからこそのいちご食感が素晴らしく、ほんのりとした甘みと爽やかな酸味が、フレッシュ感あふれるジャムへと仕立てています。

【130ｇ×6本】養蜂家直送！完全自家採集の国産天然はちみつお試しセット

【130ｇ×6本】養蜂家直送！完全自家採集の国産天然はちみつお試しセット【九華はちみつ】【食べ比べ】 ¥5,800

昨今では珍しくなった日本独自の技術「転地養蜂」を用いて、三重県→富山→北海道と日本の四季に合わせて移動しながら豊富な種類の「単花はちみつ」を採集しています。
※単花はちみつ→1種類の花から採取したはちみつのこと。
また、花から花で移動する前に巣穴の蜜を空にする「掃除採蜜」という行程を徹底して行うことで、より純度の高い単花はちみつを採取することが可能になります。

みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです

令和5年新蜜が採れました！ 【7月は20セット限定販売】 純粋鹿児島産百花蜜500g ニューボトル 2本セット メール便でお届けします。 ¥5,800

今年の鹿児島は、気温も高く晴天が多かったのですが、乾燥した日々が続いたせいか花があるにも関わらず花蜜の吹きが悪く集蜜量が少ないという初めての経験でした。春先から筍も収穫量が少なくてもしかしたら裏年になるのではと懸念しておりましたが、残念ながら現実になったようです。厳しい状況の中、みつばち達は頑張ってくれましたが、今年は毎月数量限定の販売になりそうです。