神戸ビーフのサーロインステーキ。 神戸ビーフ(黒田庄) サーロインステーキ

世界のグルメを魅了する神戸ビーフのサーロインステーキです。 神戸ビーフ(黒田庄) サーロインステーキ

但馬牛・神戸牛の地域ブランド「黒田庄和牛」。選りすぐりの血統、恵まれた肥育環境、そして里人の心が最高級の肉質を育んでます。
通常価格

16,200円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/10/28~2023/11/16 です。

神戸ビーフのすき焼き肉のセット。 神戸ビーフ(黒田庄) すき焼き肉500g

世界のグルメを魅了する神戸ビーフのすき焼き肉のセットです。 神戸ビーフ(黒田庄) すき焼き肉500g

但馬牛・神戸牛の地域ブランド「黒田庄和牛」。選りすぐりの血統、恵まれた肥育環境、そして里人の心が最高級の肉質を育んでます。
通常価格

16,200円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/10/28~2023/11/16 です。

かめ壷を使用した伝統製法を活かしつつ、2段仕込みの特許製法で造られるお酢

国産有機大豆を使用し独自の特許製法で造られた長期熟成のお酢。 鹿児島桷志田泉有機3年熟成

かめ壷を使用した伝統製法を活かしつつ、2段仕込みの特許製法で造られるお酢。有機大豆を原料に使用することで、黒酢よりもアミノ酸の量を増やしました。お好みの飲料で10倍程度に薄めてお飲みください。
通常価格

5,724円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/10/24~2023/11/12 です。

沖縄県糸満市と共同開発したクラフトビール ITOMAN/S 3種6本セット

海人(うみんちゅ)文化が根付くまち、沖縄県糸満市と共同開発したクラフトビール ITOMAN/S 3種6本セット

ビールの9割を占める素材「水」にこだわり、サンゴと同じ成分にて形成されたカルシウムとミネラルが豊富な鍾乳洞の地下水「コーラルウォーター」と糸満産特産品を贅沢に使用したビール。 糸満市市制50周年に伴い「海人文化のまち糸満」の糸満市と共同開発。「魚料理とのマッチング」をイメージしたラベルデザインとなっており、キャップはプルタブを使用し栓抜きを使用せず飲用が可能。

国内ビール品評会「ジャパン・グレートビア・アワーズ2023銀賞」を受賞。                         
Irabucha/イラブチャー…ピパーツ(ヒハツモドキ)などスパイスを3種使用し、麦芽由来の香ばしさとピパーツのスパイシーな風味、シークヮーサー果汁の爽やかさが特徴。
通常価格

5,830円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/10/24~2023/11/12 です。

赤鶏のモモ肉、ムネ肉を岩塩・香辛料だけで味付けし、炭火でじっくり焼きました

赤鶏のコクのある味わいを 宮崎「ひむか工房」赤鶏炭火焼

赤鶏のモモ肉、ムネ肉を岩塩・香辛料だけで味付けし、炭火でじっくり焼きました。噛めば噛むほど味がでて、お酒、ご飯のお供に最高です。
通常価格

5,832円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/10/26~2023/11/14 です。

ロース(1枚約500g)ともも肉コンフィ(2個入り約800g)セット

ロース(1枚約500g)ともも肉コンフィ(2個入り約800g)セット ¥14,520

最高級「河内鴨」ロース(約550g)ともも肉コンフィ(2個入り約800g)セット

こちらの商品はロース肉1枚(約500g)ともも肉コンフィ(2個入り約800g)のセット商品となります。

ロースについて
うちの一押しはロース肉。
これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。
河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。
時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。

コンフィについて
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。

希少部位焼肉(3-4人前)&すきやきの女王!肩ロースうすぎり(2-3人前)

食べ比べ!希少部位焼肉(3-4人前)&すきやきの女王!肩ロースうすぎり(2-3人前) ¥14,800

焼肉用450g、肩ロースうすぎり450g

〈希少部位焼肉用(3-4人前)〉
1頭まるまるを迎え入れる、私たちだからできる希少部位焼肉用(450g)
希少部位の世界は奥が深く、1つの部位の両端でも肉質や旨味が異なります。
数百にも細分化できる希少部位を網羅したお肉のコンシェルジュが、おすすめする「食べてもらいたい!」という部位を焼肉カットでご用意します。
ご注文ごとに部位が変わる事がございます。