瓶入り1.5キロ
広島県
すっかりとした優しい味わい。
月別: 2023年6月
〈国産純粋晩白柚蜂蜜〉 熊本県八代市を代表する柑橘類 ・あかしあ
【お得な2本セット】「蜂蜜専用チューブタイプ」 ☆〈500g×2本〉純粋国産晩白柚・あかしあ ¥5,500
〈国産純粋晩白柚蜂蜜〉
熊本県八代市を代表する柑橘類。
大きな晩白柚の花から採蜜します。ほのかな酸味と苦みのバランスが、晩白柚の果実を感じさせ、みかんよりもあわい香りが口の中に広がります。
〈国産純粋あかしあ蜂蜜〉
国産蜂蜜の中でも、最も色の透明感があり、味も上品。
白いアカシアの花から採蜜した、スッキリ味わいの蜜です。
口当たりが非常になめらかで、さっぱりした印象です。
生蜂蜜は加熱しないため酵母が生きている「自然のままの蜂蜜」です
【幻の日本ミツバチ・壱岐島産】生はちみつ 1200g 酵母が生きてる&長期熟成 ¥24,600
市販の蜂蜜の多くは、発酵を防ぐために高熱処理されることで酵母が死滅しています。その点、生蜂蜜は加熱しないため酵母が生きている「自然のままの蜂蜜」です。年に一回しか採蜜しないため、長い貯蜜期間を経て、濃縮、熟成することで、果糖の甘味に多種類のオリゴ糖のまろやかさ、各種アミノ酸で独特の風味が加わった蜜になります。
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約2キロ入 濃厚な味で焼きはまぐりや酒蒸しに最適です。 ¥7,776
千葉県九十九里地はまぐり 約2キロ入 濃厚な味で焼きはまぐりや酒蒸しに最適です。 ¥7,776
1キロ辺り10〜15個程度の大きさとなります!
はまぐりはいろいろな料理にも合う為大変人気のある商品となります!
例えば、代表的な焼きハマグリ、酒蒸しなど!
他にもパスタ、お吸い物、フライ、ラーメン、パエリア、などなどたくさんの料理方法があります!
三陸宮城女川産 真ホヤ3年子 珍味 剥きたての味!(冷凍・真空パック) ¥3,400
新物【剥きホヤ600g】200g×3パック お酒に合う♪三陸宮城女川産 真ホヤ3年子 珍味 剥きたての味!(冷凍・真空パック) ¥3,400
東北ではよく食べられるホヤ。その形から海のパイナップルと称される海産物です。宮城県を代表する海の珍味。
グリコーゲンが牡蠣の2倍もあり、甘味、旨味、苦味、酸味、塩味の五味が含まれている不思議な食べ物。
宮城県の居酒屋ではホヤは必ずあるくらいメジャーな食べ物です。
生でもよし! 4年もの!北海道でも珍しい養殖岩牡蠣を食べよう! ¥5,200
牡蠣独特の匂いやエグ味が少なく、甘味が強く濃厚な旨みがあります。
栽培・生産のこだわり
4年間という長い年月をかけ育てました。そして岩牡蠣の重量や殻の形、生育環境の変更等、より美味しくなる方法を考えて実践してます。
産地の特徴
北海道の離島である奥尻島は、人口が少なく、日本海に囲まれていて海がとても綺麗です。なので、雑菌リスクを最小限に留めることが出来ます。
2袋【時短】無添加タコぶつ【お刺身にも】タコ焼きパーティーに ¥5,200
2袋【時短】無添加タコぶつ【お刺身にも】タコ焼きパーティーに ¥5,200
無添加なのでお子様からお年寄りまで安心して沢山のお料理に派生できます。
もちろん解凍後そのまま【お刺身として】でもお召し上がりいただけます。
【お刺身】【煮物】【タコ飯】【酢の物】【タコ焼き】【アヒージョ】
【炒め物】【おでん】【コロッケ】など
【肉の芸術・松阪牛】しっとり赤身モモステーキ800g 熨斗対応可 ¥14,000
【肉の芸術・松阪牛】しっとり赤身モモステーキ800g 熨斗対応可 ¥14,000
【松阪牛のモモステーキ】
しっとりジューシーなモモのステーキになります!
主にランプ、イチボ、マルシン、ウチモモを使用し、ロースステーキとは違いしっかりとした牛肉の味わい強い赤身ステーキになっております。
調理はシンプルに塩と粗挽きこしょうで味付けし、しっかりと噛みしめれば口いっぱいに広がる幸福感☺