2023年6月25日 – ビッグオージー赤ワイン

大切な人に振る舞いたい高品質のジューシー鯛【皮あり】 ¥3,980

お刺身でももちろん、しゃぶしゃぶや鯛茶漬け、ムニエルなど、楽しみ方は無限大！
お頭とアラも付いているので、鯛めしで味わうも良し、出汁を取ってあら汁で味わうも良し。

１尾まるまる味わってみてください！

お食い初めや、お七夜鯛にぴったり！
「あなたに逢い鯛。」と一緒に節目をお祝いしませんか？
塩焼きにしたものをお届けしますので、調理の手間がかからず楽チン！

肉厚な真鯛を塩焼きでいただくと、
ふっくらした身と、パリッとした皮のハーモニーが堪りません♪

電子レンジで温める際は、袋のまま常温に戻してから500wで７分ほど温めてください。

門脇屋本舗謹製「超特大ホッケ干物」です。

　ネットでよくある「超特大ホッケ」は400～500ｇですが、当店のホッケは600g以上です！

　加工前は800～1kgクラスの超特大ホッケを、シンプルに塩だけで干しました。

　とにかく脂が凄いです。アダルトな方は大根おろし+柑橘をご用意ください。

　特大サイズのため、グリルに入りきらないと思います。
　半解凍でカットして小分けしてください。

長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
精肉の際にでた端材やバラ部位などを使用してお得な切り落としを提供します。

赤身中心の良質な肉質はÁ4ランクの格付けを誇ります
適度に柔らかく噛むほどに味わい深く赤身と脂身がまろやかな風味が特徴
そのまま召し上げるのも良しお好みのソースをかけても良し、また冷めても美味しくお子様のお弁当にも最適な一品です

【赤崎牛】
赤身と脂身のバランスがより良い状態になるよう
飼料を与える期間や量
素材の配合などを定期的に調整します。
赤身の旨みや甘みを感じ“本当の肉の味”を楽しむには
とてもリーズナブルです。

一般的な牛肉に比べ、甘みや香りが強く、脂身の少ないヘルシーな肉質です。

松阪牛のカタモモバラのすき焼き用の切り落とし400ｇの商品です。
切り落としですので判が不揃いになることがございますが、カタモモバラの色々な部位が入っているので、様々な味わいが楽しめます！

一枚づつラップで包まれているので鮮度抜群です
霜降りステーキの最高峰！
記念日や贈り物にピッタリです！

【松阪牛のサーロイン】
しっとりとした肉質にきめ細やかな霜降りの外見とは裏腹に、サラリとした極上の脂質でしっかりとした肉の旨味を味わえる一枚になっております。