キタムラサキウニ/そのまま/とろけるコク/5個【生】 ¥3,240
夏の味覚シリーズ。そのまんま、キタムラサキウニです。
一般的流通するウニは、中身が海水に入った「塩水ウニ」、ミョウバンで固めて板の上にのせた「板ウニ」の２種です。
味の塩水、使い勝手の板、というのが通説で御座いますが、これはウニそのまま、ウニです。
届きましたら、殻を割って、スプーンですくってお召し上がりください。
まず、「甘み」
次に「食感/口溶け」
活でしか味わえない体験が出来ます。
キタムラサキウニ/そのまま/とろけるコク/5個【生】 ¥3,240
夏の味覚シリーズ。そのまんま、キタムラサキウニです。
一般的流通するウニは、中身が海水に入った「塩水ウニ」、ミョウバンで固めて板の上にのせた「板ウニ」の２種です。
味の塩水、使い勝手の板、というのが通説で御座いますが、これはウニそのまま、ウニです。
届きましたら、殻を割って、スプーンですくってお召し上がりください。
まず、「甘み」
次に「食感/口溶け」
活でしか味わえない体験が出来ます。