7月, 2023 | ビビッドで華やかな色の革製品

低温で丁寧に圧搾する金ごまは文字通り「生」きています。

低温で丁寧に圧搾する金ごまは文字通り「生」きています。畑に蒔けば力強く発芽します。焙煎だけでなく収穫からの全工程において一切の加熱を排除することで金ごまの生命は守られます。農薬も肥料も動物性堆肥も一切使用しない自然栽培によって引き出された強い生命力を有する「生」金ごまだけが持つエネルギーとピュアで濁りのない風味の完全生搾り金ごま油です。

自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り植物油セット

自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り植物油セット（金ごま油・えごま油・菜種油セット）＋自然栽培はと麦大荒全粒粉 ¥8,748

各種植物油110ｇ×3本　＋　はと麦粉末500g

各種の自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り植物油を試してみたいという方にお勧めのセットに自然栽培はと麦大荒全粒粉を組合せました。

金ごま油・えごま油・菜種油、自然栽培はと麦大荒全粒粉のそれぞれの特徴や料理例は各商品ページにてご確認いただけます。金ごま油は黒ごま油へのに変更も可能です

滋味深い風味は何か違うものを求める大事な人への贈り物にも最適です

金ごま油・黒ごま油3本セット（希少な国産金ごまと黒ごまを贅沢に搾りました！） ¥8,748

国産自然栽培ごまを低温圧搾した生搾りごま油の優しく滋味深い風味は何か違うものを求める大事な人への贈り物にも最適です。

同じごまなので似ていますが、でもやはりそれぞれ個性があります。
■　黒ごま油：　口に含むと繊細さの中に力強さを秘めていることが感じられ、ナッツのような後味が広がります。黒い種皮に由来する香ばしく複雑な香りが感じられます。
■　金ごま油：　口に含むと濃厚で芳醇な風味が広がります。奥深く力強いゴマの風味に加えてチーズのような味わいとバターのようなコクがあります。

ごま油トリオ（白・黒・金の3種のごま油を食べ比べ‼️) ¥8,748

ごま油トリオは鳥取県倉吉市内の自家農園で農薬・肥料・動物性堆肥不使用自然栽培で育てた白ごま・黒ごま・金ごまを直圧式搾油機で低温圧搾した無添加・無着色・無調整の生搾りごま油のセットです。

料理人や料理愛好家は産地や品種など多彩なエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを料理にあわせて使い分けています。同じように、ごま油も使い分けても良いはず。それぞれの個性を活かしつつブレンドしてみるのも面白いかもしれません。

お得用　カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 3セット ¥8,800

＊このわかめは塩出し、湯通し、茎抜き、カット済みの便利なワカメです。
熱湯で1分（水で3分）で約10倍以上に増え、このまま使える手軽なワカメです。

＊このわかめは、良質の原料を使用しております。

＊サラダ、麺類、鍋物等にも美味しくいただけます。
このままでお使い下さい。

Ａ5ランク佐賀牛をすき焼、焼しゃぶ用に薄めにカットしました。佐賀牛 (1kg）

【すき焼•焼しゃぶ用赤身肉】最高級A5ランク佐賀牛 (1kg） 5件 ¥12,050

Ａ5ランク佐賀牛をすき焼、焼しゃぶ用に
薄めにカットしました。

お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。

ご家庭用にはもちろん、贈り物にも喜ばれます。山下牛舎おすすめの一品です！

【夏ギフト】河内鴨もも肉コンフィまとめて2セット(1枚約400gのコンフィ2枚入り)

【夏ギフト】河内鴨もも肉コンフィまとめて2セット ¥15,198

ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。

⚫1セット(1枚約400gのコンフィ2枚入り)を2セットまとめてお届けいたします。

和の奏』5人前焼肉セット２個セット&角切りステーキ２人前『熨斗対応いたします』

和の奏』5人前焼肉セット２個セット&角切りステーキ２人前『熨斗対応いたします』 ¥15,300

山形県産のお米で育てたため、脂が甘くあっさりしているのが特徴です。
約800頭の中から1頭を厳選しお客様にお届けします。
＜肥育のこだわり＞
安全、安心にこだわり、保存料や添加物の入っていない「国産の餌」のみで育て餌の半分が山形県産のお米であるため、脂が甘く味わい深いお肉になっております。
肩・もも・バラ・ロースから3種類をお届けします。

角切りステーキとのセットでお買い得です！