脂肪はロースの半分、やわらかさは断トツの部位。クセも臭みもなく、たぐい稀なるやわらかさに感動します。
日: 2023年3月7日
希少部位「イチボ」のローストビーフと厳選国産銘柄豚ローストポーク
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肉の女王と称されるシャトーブリアン。
柔らかできめの細かい肉質が特徴です。
あっさりとしていながらも、しっかりと佐賀牛の旨味を味わえます。