日: 2023年10月1日

日本海に船を浮かべ漁師として培った目利きで厳選した本格的な“生”のお茶漬け

新潟の漁師が作る高級”生”茶漬けとイカ焼きのセット イカ屋荘三郎生茶漬けといかふっくら焼セット

親子三代にわたり日本海に船を浮かべ漁師として培った目利きで厳選した本格的な“生”のお茶漬け。水揚げ直後に船の上で凍結し、鮮度が良く大ぶりのイカを使用しているいかのふっくら焼。
通常価格

6,480円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

凍干ししたスケソウダラを水で戻して、醤油・水飴・中双頭などで味つけし煮込んだ

すっきりとした甘さが飽きさせない 越後村上の味 棒だら煮(白袋) 3個詰合

凍干ししたスケソウダラを水で戻して、醤油・水飴・中双頭などで味つけし煮込んだ田舎料理です。当地村上市内の「岩船港」は北前船の寄港地で、北海道からの凍干し鱈が入っていました。水飴・中双頭を使用してあっさりとした甘さに仕立てています。
通常価格

3,996円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

秋鮭の角切りを醤油、砂糖などで煮込んだ惣菜です。見た目は素朴

うま煮の名のごとく素朴だが奥深い味 越後村上の味 鮭のうま煮(紺袋) 3個詰合

秋鮭の角切りを醤油、砂糖などで煮込んだ惣菜です。見た目は素朴ですが、奥深い味わいです。
通常価格

3,456円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

紀州南高梅を塩分約8%の「うす塩味」に仕上げた口当たりのやわらかな梅干

紀州特産南高梅 梅富久良 550g

紀州南高梅を塩分約8%の「うす塩味」に仕上げた口当たりのやわらかな梅干です。梅干の「塩分」や「酸味」が苦手な方にも食べやすい味付けとなっています。
通常価格

4,536円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/10/05～2023/10/24 です。

「早雲蜜芋」の最大の特徴は手作りの「石室」にて熟成・貯蔵し、甘みを引き出している

冷やし焼き芋【ひゃっこいも】 ¥4,100

冷やし焼き芋　500g×2袋

「早雲蜜芋」の最大の特徴は手作りの「石室」にて熟成・貯蔵し、甘みを引き出していることです。
年間通じて一定の温度・湿度を保つことにより糖度を最大限引き出した芋は、焼くことにより蜜を溢れさせます。

■早雲蜜芋本舗では、最新の冷凍設備を用い、で急速冷凍しています。

ギフトボックス　冷凍焼き芋　スイートポテト　焼き芋のテリーヌ　焼き芋

ずっしり『お芋づくしセット』　ギフトボックス　冷凍焼き芋　スイートポテト　焼き芋のテリーヌ　焼き芋 ¥3,300

熊本県産紅はるか(300g)2つ、スイートポテト1本、焼き芋のテリーヌ（60g）2つ

・収穫後45日以上熟成させた特別なさつまいも（紅はるか）の焼き芋を原料にして、丁寧に裏ごしを行いサクサクのパイ生地に乗せて滑らかな濃厚スイートポテト

・大人気フランス料理店ル・ブリアンの藤島シェフ監修の焼き芋のテリーヌです。焼き芋を使用することによりさつまいも本来の甘さを惹き立たせると同時にあえて裏ごししない事により独自の食感を実現しました。
また液体冷凍を行うことで高品質な鮮度を維持し、シェフの味をそのまま楽しめる逸品に仕上がりました。

千年紅はるかを焼き芋に🍠幻の千年ブランド寛永鶴見ブランド最高級ランク

2024年予約【幻の千年ブランド】100本に1本蜜化する『千年焼き芋』さつまいも🍠寛永鶴見ブランド最高級ランクの逸品 ¥15,000

【100本に1本】幻の千年焼き芋約1.5キロ

200日極限まで蜜化した千年紅はるかを焼き芋に🍠幻の千年ブランド寛永鶴見ブランド最高級ランク

創業400年の歴史で培ってきた寛永鶴見ブランド作物の中でも最高ランクである『千年ブランド』

400年という歳月を凝縮させ生み出された『作物の真髄』とも呼べるほどの逸品』

収穫された寛永鶴見ブランドの中でも”厳しい7つの条件”をクリアしたものにしか与えられない『千年ブランド』は全体の中の約1％とまさに幻。

低温でゆっくりと焼き上げ、蜜たっぷりの焼き芋に。一口大にカットし、ゆっくり乾燥

【蜜干し芋】焼き芋のほし芋　しろ・くろ　100ｇ×２ ¥1,250

干し芋(100g)×２

低温でゆっくりと焼き上げ、蜜たっぷりの焼き芋に。一口大にカットし、ゆっくり乾燥させ干し芋に仕上げました。

【黒】紅はるかの栄養素を残さずとってもらいたいので、あえて皮付きの輪切りにしました。

【白】繊維の多い皮の部分を取り除き、食べやすく磨きました。

◇味わい◇
⁡⁡凝縮した芋本来の味わい。ねっとりとした食感で、甘みには自信があります🍯控えめに言ってもめちゃくちゃ甘いです。軽く炙ると香ばしい香りが鼻をくすぐります。天ぷらにしても美味しいです。