日: 2023年10月11日

【令和5年新米】はえぬき【玄米】5kg 山形県飯豊町産

【新米】はえぬき　玄米5kg

令和5年9月に収穫したお米を生産農家より直送いたします！

22年間連続で最高の特A評価を獲得した記録を持つお米は、山形産はえぬきと魚新潟県魚沼産コシヒカリのみ。農薬使用量を慣行から7割減で栽培したお米です。

お米どころ山形県人の常食、”はえぬき”。県外ではなかなか目にする機会がないお米ですが、粘り過ぎないさらっと炊き上がる食味は絶品です。

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新米！令和5年(2023年)産！【冷めても、もっちり夢ごこち】白米5kg ・農薬・化学肥料不使用。滋賀県産！炊きたてはもちろん！冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりに最高！ ¥4,800

滋賀県産、新米5kg

あたたかな太陽の日射しと琵琶湖のゆったりとした自然の恵みのもと、
農薬・化学肥料を使用せず肥沃な有機土壌の田んぼで栽培した最高級の品種「夢ごこち」。
炊きたてはもちろん！冷めても、もっちりとした食感と甘みが持続し
お弁当やおにぎりにもおすすめです。
お米の鮮度と味を保つために発送直前に精米し
おいしさそのままでお届けします。

【新米:令和５年:一等米】＊きぬむすめ玄米＊10Kg ¥4,200

【新米:令和５年:一等米】＊きぬむすめ玄米＊10Kg

晴れの国 岡山の田舎の盆地で、栽培期間中は
　農薬や化学肥料を使わず育てています。

☀ご注文をいただいてから精米するので、
　無洗米、白米、７分づき、５分づき、３分づき
　なども可能です。

【令和5年の新米】魚沼産コシヒカリ 精米　農家のお米 10kg

令和5年、魚沼産コシヒカリ精米の販売です。

ぜひ新鮮なお米をお楽しみください！

＜味＞
ふっくらとした食感で甘味が多いことが特徴です。
炊き立てはもちろん、冷えても美味しく食べることができます。

＜栽培のこだわり＞
乾燥調整や精米、米の保存に関しても家で行っており、すべて徹底して管理しています。

さっぱり美味しいレモン鍋！ 鍋もののレシピ・作り方

いつものお鍋にレモンを入れるだけ！
ほどよい酸味が食欲を刺激します。
最初に野菜とお肉、次にラーメン、最後の〆はチーズ雑炊！
栄養バランスの取れた手軽で暖かい鍋料理です。

材料
（3〜4人前）
（A）お肉（鍋用の鶏肉、豚肉なんでもOK）
適量
（A）野菜（白菜、キャベツなんでもOK）
適量

作り方
鍋のベースは白だしです。白だしを鍋用の希釈で作り、適宜お肉や野菜を入れて基本の鍋を作ります。
レモンは、両端を厚目にカットし果汁を絞る。残りはスライスにカットする。
（1）で完成した鍋に（2）のレモン果汁を大さじ1加える（お好みで調節ください）。それから鍋の一番上にスライスしたレモンを並べて完成！スライスしたレモンは食べる直前にとる（風味をうつす感じ。お好きな方はもちろん食べてもOKです）。

（3）の鍋の中身がなくなったら、締めに（B）ラーメンや（C）雑炊などを作る。
（B）ラーメンは付属のスープの粉を少量加える（白だしが入っているので入れすぎないように注意）。
（C）雑炊を作る場合は、ご飯を一度水で洗ってから鍋に入れて、お米が十分に出汁を吸ったところで、卵をといて入れる。最後にチーズとねぎを入れて完成！

洗い流さずそのままいただきます！体ポカポカ温まる真鯛の西京漬け鍋 鍋もののレシピ・作り方

ふく成の西京漬けを解凍させたらそのままお鍋にINするだけで、美味しくいただけますので時間がないときにもピッタリ。

真鯛からしっかりと出た旨味も余すことなく堪能できますよ。ぜひ一度ご賞味ください。

材料
（２人分）
ふく成の西京漬け
２切
白菜
1/4
人参
1/2本
ネギ
1/2本
豆腐
1/2丁
糸蒟蒻
100g
だし汁
１Ｌ

作り方
白菜はざくぎり、人参５ミリの輪切り　ネギ斜め切り、豆腐４等分、糸蒟蒻は食べやすく切る

鍋底に野菜を敷き詰めて西京漬けの鯛を上に乗せる

だし汁と醤油を混ぜ鍋に入れて沸騰するまで煮る

西京漬けで最強なべの出来上がり