月別: 2023年10月

お歳暮 丸大食品 煌彩 モンドセレクション最高金賞受賞のホワイトロースハム

お歳暮 丸大食品 煌彩 MV-808

ンドセレクション最高金賞受賞のホワイトロースハムに特撰ホワイト肩ロースや生ハム、ウインナーが入ったバラエティ豊なギフトです。
通常価格

5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/25～2023/12/14 です。

広島県産豚肉と瀬戸内の花藻塩を使用した宮島の最高峰「弥山」の名に

お歳暮 福留ハム 弥山

広島の地で100年以上営む福留ハムが代々継承してきた技術を結集し、広島県産豚肉と瀬戸内の花藻塩を使用した宮島の最高峰「弥山」の名にふさわしい商品です。熟成ロースハムは7日間熟成させ、しっとりとやわらかくまろやかな味わいに、焼豚は味付けにこだわり、高温で焼きあげることで旨みを閉じ込め、やわらかくジューシーに仕上げています。
通常価格

5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/25～2023/12/14 です。

つものお鍋にレモンを入れるだけ！ほどよい酸味が食欲を刺激します

さっぱり美味しいレモン鍋！ 鍋もののレシピ・作り方

いつものお鍋にレモンを入れるだけ！
ほどよい酸味が食欲を刺激します。
最初に野菜とお肉、次にラーメン、最後の〆はチーズ雑炊！
栄養バランスの取れた手軽で暖かい鍋料理です。

材料
（3〜4人前）
（A）お肉（鍋用の鶏肉、豚肉なんでもOK）
適量
（A）野菜（白菜、キャベツなんでもOK）
適量

作り方
鍋のベースは白だしです。白だしを鍋用の希釈で作り、適宜お肉や野菜を入れて基本の鍋を作ります。
レモンは、両端を厚目にカットし果汁を絞る。残りはスライスにカットする。
（1）で完成した鍋に（2）のレモン果汁を大さじ1加える（お好みで調節ください）。それから鍋の一番上にスライスしたレモンを並べて完成！スライスしたレモンは食べる直前にとる（風味をうつす感じ。お好きな方はもちろん食べてもOKです）。

（3）の鍋の中身がなくなったら、締めに（B）ラーメンや（C）雑炊などを作る。
（B）ラーメンは付属のスープの粉を少量加える（白だしが入っているので入れすぎないように注意）。
（C）雑炊を作る場合は、ご飯を一度水で洗ってから鍋に入れて、お米が十分に出汁を吸ったところで、卵をといて入れる。最後にチーズとねぎを入れて完成！

【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】農場直送で加工したマヨネーズ

農場直送朝どれ平飼いたまごで作ったマヨネーズ４本(小瓶80g）と体温まるスパイシージンジャーシロップギフトセット【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】 ¥5,380

マヨネーズ４本(小瓶80g）【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】とスパイシージンジャーシロップ1本

プレーン・マヨネーズのほか、
「ゴーヤーマヨネーズ」は沖縄のゴーヤー（にがうり）が使用されています。
「島唐辛子マヨネーズ」には沖縄の唐辛子　島唐辛子が使用されています。
プレミアムは国産なたねを使用した圧搾油を使用しており、
よりさわやかで風味豊かな味わいとなっております。

スパイシージンジャーシロップは化学合成農薬・化学肥料不使用の自社栽培の沖縄県産しょうがをメインに
多良間島産黒糖をふんだんに使用し、数種類のスパイスをブレンドした
飲みごたえバッチリのジンジャーシロップです。
生姜のピリッした風味とチャイのような複雑な風味が楽しく、体も芯から温まります。

お湯や炭酸、豆乳で割っても美味しいですし、ビールや泡盛にも合います。

白焼きウナギの茶碗蒸し ご飯のお供のレシピ・作り方

白焼きウナギの茶碗蒸し ご飯のお供のレシピ・作り方

白焼きの旨味が卵とマッチング

材料
（3人前）
鰻の白焼き　
40g
卵　
1個
しめじ　
20g
三つ葉　
適宜
めんつゆ（2倍希釈）　
大さじ１

ボウルにめんつゆと水を加えてよく混ぜ、さらに卵を割りほぐして混ぜ合わせ、卵液を作
ります。卵液はこし器でこしてなめらかにします。

ウナギはそぎ切りにします。三つ葉は長さ2cmにカット。
器にウナギ、茹でたしめじを入れ、1を8分目まで均等に注ぎ入れ、ふたをします。
鍋に高さ3cmほどの水を沸騰させ、3を入れて鍋にふたをし、中火で9～10分蒸して最
後の仕上げに三つ葉、日向夏の皮を添えます。
蒸し時間は器の大きさでかわりますが15～20分程度です

柿のくだものデリサンド ご飯もののレシピ・作り方

柿のくだものデリサンド ご飯もののレシピ・作り方

たねなし柿のシーズン到来です！

たねなし柿は甘さが上品なうえ、歯ごたえもあることからも
さまざまな食材と合わせやすい食材です。
今回は
簡単にできる、くだものデリサンドをご紹介します。

材料
（1人前）
フランスパン
15ｃｍくらい
柿　　
1/2個お好みで量を調整
生ハム
2～3枚お好みで量を調整

①お好きなパンを用意します。
今回はフランスパンなので15ｃｍくらいの大きさに
カットして、横に切り込みを入れます。
（食パンでもフランスパンなどのハードパンでも）
②バターもしくはクリームチーズをパンに塗ります
③柿の皮をむき、柿を5ｍｍほどの薄さにスライスします。
④生ハムなどの塩気の強いハムを柿とともにパンにはさむ

簡単にできて、びっくりするほど美味しい！
くだものデリサンドをお試しください。

作り方のコツ・ポイント
おうちカフェにおススメのレシピです。

少し1手間を加えるなら、ソースをつくって、
柿をのせた上からかけても美味しいですよ。

●ハニーマスタードソース
　ハチミツにマスタードを混ぜる
●カレーマヨネーズソース
　マヨネーズにカレー粉を加える

生落花生を使った炊き込みご飯 落花生ご飯 ご飯もののレシピ・作り方

落花生ご飯 ご飯もののレシピ・作り方

生落花生を使った炊き込みご飯

材料
（３人前）
生落花生（おおまさり）殻から出したもの
150ｇ
塩
少々

米２合を研ぎ　炊飯の容量で水を入れる
殻から出した生落花生を洗い　水を切った状態のものを
米の上に入れる
塩をお好みで入れる
通常の炊飯で炊く
作り方のコツ・ポイント
生落花生の水気はしっかりと切ってください

炊き上がったら　さっくりと混ぜてください

塩気が足りない時は炊き上がったあとに　塩をふってください