月別: 2023年11月

美しい霜降りにとろけるようなやわらかさの宮崎牛 宮崎牛 しゃぶしゃぶ用　肩肉460g

肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用にカットしました。あっさりと味わえるしゃぶしゃぶでお楽しみください。
通常価格

10,800円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/27～2024/01/10 です。

本ズワイガニとセコガニの夫婦セット!人気2大商品が一緒でお得 雄約2㎏(2～6尾)入＋雌1㎏（5～9尾）入 ¥18,000

訳あり（爪、足欠けなど）生本ズワイガニ約2㎏(2～6尾入)と生セコガニ約1㎏（5～9尾入）

新潟の本ズワイガニは、ぷりっぷりの身にカニの旨味が凝縮されていて、有名な地域のブランドズワイガニに負けず劣らずの美味しさです。

そんな新潟県産本ズワイガニの中から最上級まではいかなくても、旬の本ズワイガニを適度に味わいたいという方向けに、脚が複数折れて無くなっていたり、脱皮して間もないため身入りが良くない、色が良くない等の理由で、お得に購入可能な訳ありズワイガニ夫婦セットです。

【超希少】脂のり抜群！初物ハタハタ ４㎏ ¥18,116

秋田県八森産ハタハタ

ハタハタ。
今年は漁獲量が圧倒的に少なく超高騰しております。
(初期のこのハタハタは7割ほどオス(白子)となっております)
脂ののったハタハタは本当に希少で漁獲量もごくわずかです。
そのため値段も高いのですが、１年を通して脂がのり、一番美味しくなるのがこの季節です！
まだ食べたことがない方、他の時期のハタハタは食べたことはあるけどこの時期のはまだという方は、ぜひご賞味ください！！

クエはスズキ目ハタ科マハタ属の魚で、体は茶褐色で、体側にところどころ中断しながら走る６本の黒褐色の斜走黄帯を持ちます。南日本沿岸から東シナ海～台湾にかけて広くすんでいます。【森で育った高級魚クエ】6〜7人前刺身用 (安心・安全養殖クエ)頭・骨セット【注文後活け締め!!】長崎県産、モロコ ¥18,360

内容量約1.5kg 【(刺身2〜3人前 約200g、頭、骨)×3セット】

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。

「秋鮭/筋子/すじこ/自家製いくら作りに如何ですか？/1kg【生】【特級ランク】」は、鳥取県鳥取市秋鮭/筋子/すじこ/自家製いくら作りに如何ですか？/1kg【生】【特級ランク】 ¥17,800

北海道産　秋鮭筋子

市場の中でも、大粒、色、特級ランクのものを厳選しました。

■筋子は時期により品質/相場が大きく変動します

　秋鮭が川に遡上する＝秋が深まるにつれ、いくらの皮膜は厚くなっていき、ピンポン玉のようにかみ切れなくなります。

　 出始めの9月上旬は、皮膜が薄いため冷凍→解凍するとしぼんでしまいますが、「ぷちゅ」っというみずみずしい食感、中身の味を強く感じる最高に美味な時期です。価格も比較的安いです。

　9月後半～10月上旬にかけて、冷凍にも耐えうる厚さになり、いわゆる一般的な状態になります。価格は一番高い時期です

名古屋コーチンは弾力があり、コクのある旨みが特徴です。また、肉の歯ごたえが良く、地鶏の食感が楽しめます。
＜愛知＞本場の味をお取り寄せ！ご当地鍋 愛知 名古屋コーチン つみれ鍋

愛知県のブランド地鶏である名古屋コーチンを大胆なつみれにしたお鍋です。ジューシーで弾力のある肉質をカット肉だけでなく、つみれ肉も加えることで旨味も倍増。〆はさっぱりとしたきしめんで、味わいの変化をお楽しみください。
通常価格

8,640円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/30～2024/01/13 です。

星空の黒牛は、北海道標茶町で育てられている自社ブランド牛です。摩周湖の伏流水と無農薬・無化学肥料の牧草で育てられ、きめ細かい肉質で風味があり、赤身と脂身のバランスがよいのが特徴です北海道 すき焼き 星空の黒牛(クロウシ)すき焼き用400g

赤身の旨みとあっさりした脂身の調和のとれた牛肉です
通常価格

6,696円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/28～2024/01/11 です。

北海道産の星空の黒牛しゃぶしゃぶ用 北海道 しゃぶしゃぶ 星空の黒牛(クロウシ)しゃぶしゃぶ用450g

赤身の旨みとあっさりした脂身の調和のとれた牛肉です
通常価格

6,696円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/28～2024/01/11 です。

徳島県の「きらびき工房」の天然鳴門鯛のしゃぶしゃぶは、徳島県を代表する名産である天然鳴門鯛を贅沢に使ったご当地鍋です＜徳島＞本場の味をお取り寄せ！ご当地鍋 徳島「きらびき工房」天然鳴門鯛のしゃぶしゃぶ

徳島県産の天然鳴門鯛を使ったしゃぶしゃぶをセットにしました。鳴門海峡の渦潮にもまれて育った鳴門鯛は、身が引き締まっていて美味。それを贅沢にも丸ごと１尾使った切身とアラに、同じく徳島産の鱧を使ったハモ揚げつくね・特製のだしを添えました。
通常価格

9,180円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/27～2024/01/10 です。

青森県の地鶏「青森シャモロック」を使った鍋は、濃厚なダシが特徴です。シャモロックの旨味が凝縮されたスープに鶏肉や野菜を入れて煮込みます。
＜青森＞本場の味をお取り寄せ！ご当地鍋 青森 地鶏シャモロック鍋

ブランド鶏の味わい深い旨味と触感を余すことなく楽しめるよう、お肉とスープ、つみれを詰め合わせ。青森県産のささがきにんじん・ごぼうもセットでお届けします。
通常価格

5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/30～2024/01/13 です。